石螺是營養(yǎng)豐富的風(fēng)味美食，肉質(zhì)爽脆，味鮮香甜，文昌雞在原生態(tài)自然環(huán)境生長，口感獨(dú)具特色，皮薄黃澄光亮，柔嫩爽滑香甜，骨髓溢香，味道純正芳香，而且營養(yǎng)價值豐富，兩者融為一體烹飪出的菜肴獨(dú)具特色。