為持續(xù)加強我市養(yǎng)老機構食品安全和消防安全管理，進一步防范化解風險，提升養(yǎng)老機構服務水平，11月24日，市民政局、市市場監(jiān)督管理局和市消防救援大隊聯(lián)合召開鶴山市養(yǎng)老機構食品安全和消防安全管理工作培訓會。本次培訓會邀請了食品安全領域專家姚峰和消防大隊林建霖班長進行授課。市民政局黨組成員、副局長李偉超和市市場監(jiān)督管理局黨組成員吳偉祥、各鎮(zhèn)街負責養(yǎng)老業(yè)務的同志和各養(yǎng)老機構負責人參加培訓會。

　　培訓會上，李偉超傳達了我市關于食品安全和消防安全管理工作的基本要求，明確提出各養(yǎng)老機構要嚴格按照食品安全和消防安全責任清單及時做好自我排查和整改工作，確保養(yǎng)老機構不發(fā)生安全事故的責任底線。

　　姚峰從原材料的采購、加工，食品添加劑的使用，食堂工作人員的衛(wèi)生管理等方面，結合具體事例，做了精準而詳細的講解和分析，要求養(yǎng)老機構負責人要嚴格落實各項防疫制度和食品安全制度，進一步提高食品安全監(jiān)管工作的準確性。

　　林建霖結合近年發(fā)生的火災案例警示片，圍繞養(yǎng)老機構消防安全管理知識和消防安全達標工程工作要求，詳細講解養(yǎng)老機構火災事故頻發(fā)的原因、相關消防法律法規(guī)的規(guī)定和養(yǎng)老機構消防安全管理重點等，令人印象深刻、發(fā)人深省，進一步提升各養(yǎng)老機構負責人的消防安全意識。

　　隨著中國老齡化進程的加快，養(yǎng)老機構的發(fā)展與安全問題已經成為全社會所關心的焦點。下一步，市民政局將持續(xù)指導各養(yǎng)老機構完善食品消防安全制度和應急預案，定期開展業(yè)務培訓和安全演練，聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局和市消防救援大隊扎實推進養(yǎng)老機構食品安全和消防安全管理，實現(xiàn)養(yǎng)老機構消防安全和食品安全管理規(guī)范、設施完備、知識普及，有效降低火災和發(fā)生食品安全事故的機率和風險。