1、鶴山市群眾最關(guān)心食品安全問題是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，占比76.62%，其次是食品銷售環(huán)節(jié)，占比36.87%。

附表社會公眾關(guān)心的食品安全問題

2、針對種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，鶴山市群眾最關(guān)心食品安全問題是植物性食品中農(nóng)藥（包括植物生長調(diào)節(jié)劑，如催熟劑）殘留超標(biāo)，占比84.89%，其次是土壤、水源污染，占比73.15%，再次是屠宰未經(jīng)檢疫的牲畜，占比49.96%。

附表社會公眾關(guān)心的種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食品安全問題

3、針對生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，鶴山市群眾最關(guān)心食品安全問題是出售病死、毒死或者死因不明的動物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營其制品，占比75.18%，其次是食品生產(chǎn)加工中，未按標(biāo)準(zhǔn)超量或超范圍使用食品添加劑，占比62.41%，再次是食品生產(chǎn)加工中，違法添加非食用物質(zhì)，占比61.28%。

附表社會公眾關(guān)心的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全問題

4、針對流通運輸環(huán)節(jié)，鶴山市群眾最關(guān)心食品安全問題是不按溫度等特殊要求貯存、運輸食品，占比95.40%，其次是貯存食品的容器受到污染，占比86.45%，再次是與有毒有害物質(zhì)一同貯存、運輸食品，占比73.30%。

附表社會公眾關(guān)心的流通運輸環(huán)節(jié)食品安全問題

5、針對食品銷售環(huán)節(jié)，鶴山市群眾最銷售超過保質(zhì)期的食品，占比73.30%，其次是出售污染，變質(zhì)食品，占比63.83%,再次是散裝食品不衛(wèi)生，占比63.13%。

附表社會公眾關(guān)心的食品銷售環(huán)節(jié)食品安全問題

6、針對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，鶴山市群眾最關(guān)心食品安全問題是餐飲服務(wù)場所的餐廚廢棄物重復(fù)使用，如地溝油，占比76.15%，其次是餐飲服務(wù)場所加工用食材，佐料不新鮮、安全，占比66.06%，再次是餐飲服務(wù)場所的餐飲具消毒不到位，占比63.22%。

附表社會公眾關(guān)心的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全問題

7、針對監(jiān)管環(huán)節(jié)，鶴山市群眾最關(guān)心食品安全問題是執(zhí)法部門抽檢力度不夠，占比78.22%，其次是餐飲服務(wù)場所無證無照經(jīng)營，占比54.00%,再次是部分食品安全標(biāo)準(zhǔn)較低，占比50.34%。

附表社會公眾關(guān)心的監(jiān)管環(huán)節(jié)食品安全問題

8、鶴山市群眾最主要通過媒體報道了解食品安全問題，占比80.45%。

附表  社會公眾食品安全問題了解渠道

9、鶴山市群眾最希望了解何鑒別產(chǎn)品真?zhèn)畏矫娴闹R，其次是食品添加劑方面的知識。

附表  社會公眾最希望了解的食品安全知識

此外，當(dāng)問及對鶴山市食品安全方面有無其他不滿意或者需要吐槽的地方時，不少群眾反映對監(jiān)管、宣傳、投訴維權(quán)、餐飲衛(wèi)生及銷售環(huán)節(jié)等方面滿意度較低。在監(jiān)管方面，公眾認(rèn)為食品安全的監(jiān)管力度不足，生產(chǎn)和銷售人員缺少監(jiān)管，損害消費者權(quán)益；在宣傳方面，群眾食品安全意識淡薄，需加大宣傳力度如廣告宣傳；在投訴維權(quán)方面，有公眾反映投訴維權(quán)及時回復(fù)率尚待提高；餐飲衛(wèi)生方面，公眾的擔(dān)憂比較多，主要是餐廳飯菜出現(xiàn)鐵絲、蟲子、異物等問題，這類問題主要發(fā)生在外賣、小攤或鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的小餐館里；在銷售環(huán)節(jié)上，主要是在超市、市場等場所曾購買到過期、假冒、變質(zhì)的商品，如過期面包、過期牛奶、假冒酒類等。