近日，為進(jìn)一步加強(qiáng)粉絲粉條、河粉米粉、面制品等米面制品、淀粉及其制品的食品安全監(jiān)管工作，切實解決粉絲粉條、河粉米粉和面制品中受微生物污染、鉛含量超標(biāo)等問題，規(guī)范河粉米粉經(jīng)營行為，強(qiáng)化食品經(jīng)營環(huán)節(jié)的隱患排查，鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開展米面制品、淀粉及其制品專項執(zhí)法檢查。

該次檢查以加工經(jīng)營面制品和粉絲粉條、米粉河粉的經(jīng)營者為重點檢查對象，檢查重點范圍為農(nóng)貿(mào)市場和超市商場，執(zhí)法人員現(xiàn)場重點排查食品經(jīng)營者是否持證合法經(jīng)營、是否落實索證索票及進(jìn)貨查驗制度、散裝食品是否有在容器或貨架上公示食品標(biāo)簽等。我局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，對不符合規(guī)范的經(jīng)營行為當(dāng)場發(fā)出監(jiān)督意見書，督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任，同時制作散裝食品標(biāo)簽樣式，讓散裝食品經(jīng)營者標(biāo)識。

下一步,市食藥監(jiān)局將加大對米面制品、淀粉及其制品銷售情況的排查力度，規(guī)范米面制品銷售行為，加大食品安全宣傳和執(zhí)法力度,切實保障轄區(qū)群眾“舌尖”上的安全。